שלום רב לחברי הפורום, שמי יונתן גולן ואני העורך הראשי של כתב העת "פופיולר סיינס ישראל" (מדע פופולרי). בגיליון הבא שלנו יופיע מאמר בנושא גידול יונים. המאמר מתבסס על השוק האמריקאי. רציתי להוסיף חומר ספציפי לארץ. האם ידוע לכם על מידע סטטיסטי כלשהו (רצוי רשמי) בנוגע להיקף צריכת יונים בארץ (לצו...